Massa de Pizza Facílima!!!
Ingredientes:
• 15 g Fermento Biológico Fresco
• 100 ml de Azeite extravirgem
• 1 Kg de Farinha de Trigo
• 500 ml de Água Fria
• Sal a Gosto
Modo de preparo:
• Numa tigela, misture o fermento e o sal até virar uma pasta, mas, só pare de misturar quando não tiver mais nenhum gomo.
• Em seguida, acrescente a água, azeite e a farinha aos pouquinhos...
• Quando a massa já estiver no ponto jogue farinha sobre a superficie que você vai trabalhar e comece a sovar o mais delicadamente possível por cinco minutos.
• Logo depois divida a massa em 12 partes e coloque em uma tigela deixando espaço entre as bolinhas da massa e cubra com um pano limpo e úmido deixando a massa descansar por 1 hora!
• Passado esse tempo abra a massa com um rolo e deixe descansar por mais 5 a 10 minutos e então coloque no forno para dar uma pré cozida. Observe bem pra não deixar queimar.
E aí... é só cobrir com os ingredientes que quiser, deixar no forno até ficar pronta e se DELICIAR!!!
BOM APETITE!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário